Planteringstips och hälsofördelar med tomater

Det har varit många diskussioner under senaste tiden om att det är brist på tomater i affären och de har också blivit mycket dyrare. Därför kommer den här artikeln handla om hur du kan odla tomater själv på ett enkelt sätt.

Först lite fakta om vilka näringsämnen tomater innehåller och hur dessa kan hjälpa till att förbättra hälsan. I tomater finns ämnet lykopen som minskar risken för cancer och skyddar även mot UV-strålning. Det är lykopen som ger tomaten den röda färgen, vilket innebär att när en tomat har en rödare färg innehåller den högre halter av lykopen. Tomater är även berikade med vitaminerna A, C, E och B6, men också mineralerna magnesium, mangan och fosfor.

Det finns även folsyra och kalium i tomater som kan motverka benskörhet. Studier har också visat att vid fysisk stress i samband med träning, kan tomater hjälpa till att undvika att kroppen slits lika mycket. Intag av tomater kan även minska risken för urinvägsinfektioner, samtidigt som det ökar upptagningsförmågan av vitaminer.

Plantera egna tomater genom att skiva en köpt eller egen tomat och lägg tomatskivan i en valfri behållare fylld med jord. Strö jord över tomatskivan, och lägg plast eller papper ovanpå. Vattna efter behov och det kommer komma upp flera plantor efter ungefär fem dagar. När plantorna har blivit större kan du flytta dem till varsin kruka, gärna med ett stort utrymme för att kunna växa. Efter den sista nattfrosten går det bra att sätta ut tomatplantorna på en solig och skyddad plats.

In English

Planting tips and health benefits of tomatoes

There have been many discussions lately that there is a shortage of tomatoes in the store, and they have also become much more expensive. Therefore, this article will be about how you can grow tomatoes yourself in a simple way.

First, some facts about what nutrients tomatoes contain and how these can help improve health. Tomates contain the substance lycopene, which reduces the risk of cancer and also protects against UV radiation. It is the lycope that gives the tomato the red colour, which means that when a tomato has a redder colour, it contains higher levels of lycopene. Tomatoes are also enriched with vitamins A, C, E and B6, but also the minerals magnesium, manganese and phosphorus.

There is also folic acid and potassium in tomatoes that can counteract osteoporosis. Studies have also shown that in the case of physical stress associated with exercise, tomatoes can help avoid the body wearing out as much. Eating tomatoes can also reduce the risk of urinary tract infections, while increasing the absorption of vitamins.

Plant your own tomatoes by slicing a purchased or own tomato and placing the tomato slice in a container of your choice filled with soil. Sprinkle soil over the tomato slice, and put plastic or paper on top. Water as needed and more plants will emerge after about five days. When the plants have grown larger, you can move them to separate pots, preferably with a large space to grow. After the last night frost, it is possible to put the tomato seedlings in a sunny and sheltered place.